まずい餅を買ってしまった…。
どうしよう、まずい餅を買ってしまった焼いてもねばねばして歯切れが悪い、煮るとドロドロ…。
まずいけど捨てるにはもったいない。
そんなまずい餅を美味しく救済できるレシピはないものか？
そんな人にオススメのまずい餅を多少は美味しく調理できるレシピやアレンジ方法をまとめました。
この調理法で
- 使い方次第で飽きずに餅を消化することができる
- 調理方法で美味しく食べることができる
かと思いますので参考にしてみてください！
まずい餅がおいしくない！どうアレンジする？
もちもちとした食感が特徴のお餅は、年末にかけて買われる人も多くいるのではないでしょうか？
しかし、安くすませようとまずいお餅を買ってしまい食べたくない…けど捨てるのはもったいない。
まずい餅をアレンジしても
- 食感と単調さ
- 味の単調さ
やっぱりまずい餅はまずい！となってしまいますよね。
アレンジ方法によって美味しい調理方法を見つけていきましょう。
まずい美味しくない餅のアレンジして美味しく食べるテクニック
まずいお餅のアレンジして美味しく食べるテクニックってないの？
まずいお餅のアレンジして美味しく食べられそうなものをピックアップしてみました。
- 調味料で味をごまかす
- デザート風でごまかす
- 短時間で調理する
- できたてをすぐに食べる
調味料でアレンジ
まずい餅は、調味料で味をごまかすのが一番手っ取り早いです。
餅を焼くことで、外側がカリッと、内側がもちもちとした食感が楽しめます。
しょうゆやみりんを塗って焼くと風味がアップします。
- しょうゆ×みりん
- だしじょうゆ
餅単体で食べると多分きついと思うんだよね。。。まずい餅って。
短時間でサッと食べる
まずい餅って
- 短時間でサッと焼く
- 短時間でサッとゆでる
この２つがポイントかも。
出来立てをすぐに食べる
時間が経てばたつほどまずい餅はやばい。
美味しい餅なら多少時間がたってもいいけどまずい餅だと本当に長時間放置すればするほど食べづらくなる。
サッと調理してサッと食べるのがまずい餅を消化するポイント。
時間が経てばたつほどしんどいので、ササッと食べちゃいましょう！
デザート風にアレンジ
あんこやシナモンシュガー、きな粉と一緒に上げてデザート風に楽しむのも一つです。
サッとゆでてあんこを添えて食べるのもおすすめ。
デザートの具材は、
- あんこ
- シナモンシュガー
- きなこ
- チョコレートソース
- みたらしあん
意外と洋も美味しかったよ！
塩×チョコであまじょっぱい感を出してお餅と一緒に食べるのもオツなのでチャレンジしてみて！本当美味しいから！
まずい餅アレンジ救済レシピ5選！
まずい餅を使ったアレンジ救済レシピをご紹介します！
- お好み焼き
- おでん
- しゃぶしゃぶ
- 餅オムレツ
おでんの餅巾着としてアレンジ
おでんにお餅を入れると、お餅が柔らかくなり、おでんのだしを吸って風味豊かになります。大根おろしとの相性も抜群です。
あげの中に入れて餅巾着としてアレンジするのもおすすめです！
注意点
最後に入れないとドロッとして歯切れが悪くなるので要注意。
まずいお餅はドロッと溶けてふにゃふにゃになってしまうので、数分でサッと出汁と一緒に食べると美味しいです。
しゃぶしゃぶ
お餅をしゃぶしゃぶの具材として使用することができます。薄くスライスして、お湯でさっと茹でます。
ぽん酢やゴマダレと一緒に食べると、さっぱりしてとっても美味しい！
まずい餅でもこれなら食べられるかも。。。。
そんな美味しいアレンジ料理に変身させることができます。
お好み焼き
お好み焼きの豚肉と一緒に上にのせるとまずいお餅も美味しく食べることができます。
上からソースとマヨネーズをのせて、まずいお餅でも他の具材が美味しいので一緒に無理なく食べられます。
餅オムレツ
まずい餅は結構ドロッとしているタイプが多めなので、活用できるレシピになっています。
超簡単でふわとろになるから、ちょっと小腹がすいた時や朝ごはんをリッチにしたい人はやってみて！
かけるトッピングはハチミツやチョコレートソースなどデザート系で食べてもいいです。
私はオムレツよりもホットケーキのイメージに近い味かな～と思います！
まずい餅のアレンジのコツと注意点
まずい餅のアレンジのコツや注意点はずばり餅の選び方に注意するのが一番です。
- ドロッと溶けやすいので調理時間は早めに設定する
- モノによっては香りが悪いものもあるので濃いめの味付けがおすすめ
- おでんなどの食事の一部に入れる
- 見た目と盛り付け大事！
盛り付けと見た目
盛り付けや見た目にも工夫を凝らしましょう。
インスタ映えとバカにしていましたが、美しい盛り付けは食欲をそそります。
「まずい餅」をアレンジは料理法も大事だけど、トッピング、見た目に気を配ることが大事！！！
元々まずい餅だから見た目悪いと本当にげんなりしちゃうんです！！！
うわぁ…となると、子供もみんな食べたくなくなるくらいに…泣
だから盛り付けと見た目は注意しておくといいですよ。
まずい餅はアレンジ次第で美味しくなるかも！？
まずい餅のアレンジレシピ次第で美味しくなる可能性はあります。
まずい餅を買って後悔した人もアレンジ次第でなんとか食べきることが可能です。
